Idiomatiskt uttryck: Dummare än tåget

Idiomatiskt uttryck: Dummare än tåget 

Kung Oscar I gemål drottning Josefina ska ha sagt om sina fyra söner:

Prins August, hertig av Dalarna må ha varit en inte allt för begåvad man men han ska ha varit snäll och det är ju ofta viktigare. Prins August föddes 1831 och avled 1873. Han var gift med Teresia av Sachsen-Altenburg, men äktenskapet blev barnlöst.

Förutom en del studier i Uppsala gjorde August en militärkarriär var s höjdpunkt var att han blev generallöjtnant året innan han avled. August ska även ha varit intresserad av röda korsets humanitära verksamhet samt av Stockholm brandförsvar. Politiskt spelade han inte någon större roll men August var faktisk regent en tid då brodern kung Oscar II var på utlandsresa.

Ja han erkände själv att han var något obegåvad men hur många är inte det? Järnväg började byggas i Sverige på 1850-talet och från Storbritannien ett land som var föregångare inom detta transportmedel och tre lok som kom till Sverige 1856 namngavs efter prinsarna Carl, Oscar och August.  Att säga att en kunglighet var dum var väl inte helt passande på 1850-talet men att säga att ett tåg är dumt är inte olagligt. Idiomatiska uttrycket dummare än tåget betyder ju lika dum som prins August. Tåg är försten inte ett transportmedel som förknippas till tankekraft. Tåget kan ju bara gå fram och tillbaka på en räls.

Om August själv visste att han gett upphov till ett talesätt? Ja det får någon annan lista ut.

Prinsen som gett upphovet till begreppet ”dummare än tåget”.

Lokomotivet som är uppkallat efter Prins August.

Ett teologiskt dilemma: Är svenskarna guds utvalda folk?

Ett teologiskt dilemma: Är svenskarna guds utvalda folk?

Om judendomens anhängare har rätt att kalla sig ”Guds utvalda egendomsfolk” så borde väl svenskarna och då framförallt de som ha rötterna i Svealand kalla sig guds utvalda folk?

Frej som ju kallas ”världens gud” är ju svenskarnas kultgud framför andra gudamakter. Hans jordiska ättlingar härskade ju länge och många människor av idag kan nog räkna med ”gudomliga anor”.

Det är försten orättvist att en del folk får vara utvalda av gudar men inte andra. Lika för alla! Fast skulle aldrig kalla fria människor för sin egendom. Var guds vän, var inte guds slav!

Dikt: Baldersbålet

Baldersbålet

Världens oskuld vilar
på det vigda bålet.
Genom allt, som andas,
går en iskall rysning.
Blodröd sjunker solen,
fjällens skuggor växa,
och i askens krona
susar tidens höst.

Gudar stumme bida
kring den bleke Balder.
Fimbulnatten nalkas,
nu må bålet brinna!
Himlens fäste mörknar.
Oden fattar facklan;
ännet, skumt av sorger,
sänkes mot hans bröst.

Nu är ändad varje
hugfull hjältehärnad,
mänskobarm skall avla
endast onda uppsåt,
stark skall niding stånda,
god i länkar ligga,
tills att Surters låga
över världen far.

Som i dvale domnad
dröjer vise fadern,
gudens tanke grubblar
över mörka gåtor,
dyker ned i djupen
efter dolda runor,
lyssnar ned i andens
urgrund till ett svar.

Fann den vise fadern,
vad han fjärran letat?
Lugnat änne lutar
Lopt1 till Balders änne,
viskar till den döde,
vad ej Valhall vetat,
viskar det som ingen,
ingen anat har.

Vill du gissa gåtan,
gå en natt i skogen,
lyss till stormens stämmor
i de skumma moar!
Lyss till kvalfull kvidan,
lyss till rop och klagan,
hör den djupa bikten
ur naturens bröst!

Helig tystnad följer
fridlös fasas verop,
och som orgeltoner
svävar genom skogen
Odens högsta aning,
världsförsoningslöftet:
livets strid har mening,
djupsta fall har tröst.

(Viktor Rydberg)

Svensk matkultur del VII: Svensk råbiff

Svensk matkultur del VII: Svensk råbiff

Märk väl att titeln är svensk råbiff! Denna rätt är en slags svensk version av den mer berömda ”steak tartare”. Denna rätt sägs inspirerats av tartarerna som sägs ha lagt rått kött under hästarna sadlar för att sedan låta det under dagens ritt bli mört. Det finns dock inget bevis för att de lagade till kött på detta vis. Nog om det. Trots att rått kött är den ursprungliga och mest naturliga sättet att äta kött så har råbiffen eller vad vi nu kallar den en ganska kort historia. I slutet av 1800-talet började steak tartare serveras på olika resturanger och krogar i Europa och den kom nog till Sverige något senare. Det är en rätt som alla inte uppskattar. I princip så äter man bara rått nötkött.

Skillnaden mellan steak tartare och råbiff är egentligen den att den mer kontinentala steak tartare serveras ihopblandad. På många restauranger så blandas köttet med ingredienserna vid bordet av en kock och serveras så att säga färdig. Den svenska råbiffen serveras med biffen i mitten av tallriken med tillbehören bredvid. Dessa tillbehör är inlagd rödbeta, kapris i ättika, och gul lök. Rödbeta och löken är tärnad. En äggula är med. Den är antingen placerad på biffen eller i ett äggskal bredvid. Äter man den svenska råbiffen så får man blanda själv. En annan sak som skiljer maträtterna åt är att den svenska råbiffen serveras rektangulär och inte rund. Troligen gör man detta för att man ska se att det är en råbiff så inga missförstånd sker.

En variant av den svenska råbiffen är den som är halstrad. Ingen steak tartare serveras på detta sätt. Förutom de klassiska tillbehören finns en uppsjö av sådana. Det är i princip bara fantasin som sätter gränsen. Rädisor, fransk senap, löjrom, cognac, worcestershiresås och mycket, mycket mer.  I äldre recept så ska råbiffen göras av oxfilé. Ska man göra råbiff av oxfilé och ha med löjrom eller ännu hellre rysk kaviar, ja då har man nog en stor plånbok eller ett ekonomiskt lättsinne. Nu görs ofta råbiff av högrev eller innanlår.

Råbiffen äts som lunch, förrätt, då är den vanligen något mindre eller som vickning. Ibland är det med tillbehör som råstekt potatis eller grovt bröd. Dryck är ofta öl och snaps. Sistnämnda är inte att förakta då det är rått kött vi talar om. En del säger att köttet ska skrapas och sedan ska man forma biffen. Andra att det ska malas i köttkvarn. Det ses som lite stillöst att göra råbiff på vanlig köttfärs.

Endast Sverige svenska krusbär har och endast Sverige har svensk råbiff!

Recept:

Två personer

300-400 gram malet kött av nöt.

4 matskedar kapris

4 matskedar inlagda rödbetor, finhackad

4 msk gul lök, finhackad

2 äggulor

Salt

Svartpeppar

Forma av köttet två rektangulära biffar. Gör med en kniv ett rutmönster på varje biff samt en liten fördjupning där äggulan ska placeras. Lägg kaprisen, rödbetorna och löken i små högar runt om biffen på tallriken och servera.

All pigs must die

All pigs must die

Neofolk är som alla vet en musikgenre som hämtar inspiration från såväl nytt som gammalt. Det nya är den elektroniska musiken och det gamla är influenser från folkmusiken. Ett av de mer kända men också mest kontroversiella banden är det brittiska Death in June. Bandet började spela 1981 och fortsätter ännu i dags datum. Så sent som 2018 släpptes den senaste skivan. Death in June har ofta haft låtar som haft referenser till fascismen under 1930-1940-talet. Nedan kommer en av deras låtar som om man får översätta den till svenska blir ”Alla grisar måste dö”. Texten kan tolkas på många sätt och det är nog också meningen!

All pigs must die

All pigs must die
This ain’t August ’69
All pigs must die
Seven on seven, sieg heil sublime

Their trotters are in the mud
They’re better off with the Son of God
They had no idea
Not even close, not even near

All pigs must die
This ain’t August ’69
All pigs must die
Seven on seven, sieg heil sublime

All pigs must die
This is August ’99
All pigs must die
Their stolen riches are really mine

Cover their faces in blood
They’re better off with the Son of God

All pigs must die
This is August ’99
All pigs must die
The law of the claw will make them mine

All pigs must die
That was August ’99
All pigs must die
Their stolen riches are truly mine

Upprepa inte samma misstag en gång till!

De hedniska vikingarna reste ut i världen. De kom tillbaka med kristendomen. Ja, det är måhända lite förenklat och generaliserat men hur vi än vänder och vrider så kom skiten hit. Norden blev kristet och det var olyckligt. Oden, Tor, Frej, Frigg, Freja och Siv ersattes av en gud som är osynlig.

I dag har kristendomen fallit och de gamla gudarna och gudinnorna är tillbaka. Men det gäller att se upp. Nu kommer det åter folk hit till Norden som har andra gudar och som ogillar tron på det gamla.

Vi har gjort ett misstag. Det var dumt. Men ännu dummare är att upprepa samma misstag en gång till! Var inte tolerant mot någon annan religion som inte kan erkänna asatron! Var inte tolerant mot en ideologi som inte kan erkänna asatron!