Recept på körsbärssnaps

Detta recept tar lite tid men är också värd mödan. Snapsen eller om man öka mängden socker, likören är god till julosten.

6 dl bigarråer

2 dl socker

70 cl brännvin eller vodka 38-40 %

Lägg bären och sockret i en burk. Slå på brännvinet och låt så från slutet av juni början av juli fram till den 23 december då bären silas ifrån och häll den vackert röda spriten på en trevlig flaska. Att bären måste stå nästan ett halvår är för att få fram smaken av kärnorna. Andra körsbär än bigarråer går bra men dessa ger en fin röd färg. Mer socker gör att snapsen blir likör. Brännvinets styrka kan varieras.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s